خوردن صبحانه با قند پایین فواید ورزش را افزایش می‌دهد

فواید ورزش و تغذیه متعادل در تحقیقات مختلف مشخص شده‌اند و پایه بسیاری از توصیه‌ها برای افزایش سلامت عمومی هستند. هر کدام از این فاکتورها می‌توانند بر وجود بیماری‌های مزمن مختلف از جمله چاقی مفرط، دیابت نوع دو و حتی سرطان‌ها تاثیر بگذارند.


بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که ورزش و تغذیه ممکن است، همراه با هم بر سلامت تاثیر بگذارند. برای مثال، ورزش بعد از مدتی ناشتا بودن؛ مثلا قبل از صبحانه باعث افزایش سوزاندن چربی‌ها می‌شود. تحقیقات زیادی به بررسی تاثیر نوع غذا قبل از ورزش، حین آن و بعد از ورزش بر متابولیسم بدن نپرداخته‌اند.


برای بهتر فهمیدن تاثیرات غذای مصرف شده قبل از ورزش، گروهی از محققان دانشگاه ناتینگهام تحقیقاتی را انجام دادند. همان طور که انتظار می‌رفت تمرکز گلوکز در خون بعد از خوردن غذاهایی با قند بالا بیشتر از خوردن غذاهایی با قند پایین بود، اما هنگامی که ورزش شروع می‌شود میزان گلوکز خون به حالت پایه‌ای خود باز می‌گردد، بنابراین نوع غذا تاثیر آنچنانی ندارد.


میزان پلاسمای بدون اسید چرب (FFA) بعد از مصرف هر دو نوع غذا کاهش می‌یابد، اما بعد از خوردن غذاهایی که قند کم دارند تا دو ساعت شروع به افزایش دوباره می‌کند.


ورزش باعث افزایش سریع FFA در هر دو گروه می‌شود، اما بعد از خوردن غذاهای با قند کم این افزایش بیشتر است.


اسیدی شدن چربی‌ها بعد از غذاهای با قند کم بیشتر است. محققان نتیجه‌گیری کردند که بعد از صبحانه‌ای با قند پایین، اکسید شدن چربی‌ها افزایش می‌یابد و احساس سیری بیشتر می‌شود.


بنابراین بعد از خوردن غذاهایی با قند پایین ورزش بهتر چربی می‌سوزاند.

تاريخ  ارسال:پنجشنبه 12 دي 1392 - 14:29

کد:4263-1403